Big data hoteles

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externalización de los hoteles

Aunque las encuestas a viajeros son útiles para entender las tendencias generales, las marcas hoteleras tienen ahora acceso a una fuente de datos mucho más rica para entender lo que están haciendo bien y lo que necesitan mejorar que cuando esta encuesta comenzó en 1997.
El total de 62.000 viajeros que participaron en la investigación de JD Power en todas las marcas es una fracción de los datos de reseñas en línea disponibles hoy en día para muchas de las marcas cubiertas, cada una de las cuales suele recibir cientos de miles, si no millones, de reseñas públicas de huéspedes anualmente.
Y lo que es más importante, en el entorno digital actual, cada valoración importa. Cada opinión de los huéspedes afecta a su negocio. No es suficiente considerar un subconjunto de sus huéspedes como un barómetro completo de su rendimiento.
Afortunadamente, ya no tiene que depender de muestras de investigación o de actualizaciones anuales para comprender la salud de su marca o el panorama de la competencia. Con el análisis de las opiniones en línea, puede comparar todas las valoraciones que cada huésped ha dejado, tanto para sus propios establecimientos como para los de la competencia, con la frecuencia que desee. En un negocio que cambia rápidamente, esto supone una clara ventaja.

personalización… en los hoteles

En los últimos años, todo ha cambiado, incluida la forma en que la gente piensa y siente sus estancias en los hoteles. Ya sea por negocios o por placer, los huéspedes esperan tener una experiencia única y confortable desde el momento en que llegan al hotel hasta que se marchan. Hoy en día, la dirección de los hoteles busca formas de ayudarles a servir mejor a sus huéspedes con tal competencia que incluso empieza antes del comienzo de su estancia. La única forma en que los hoteles pueden hacerlo es si cuentan con información relevante que puedan utilizar. El impacto de estos datos en el sector de la hostelería ha sido una pieza clave en el juego que afecta tanto a los clientes como a los hoteleros.
Una vez que un cliente decide hacer una reserva para sus próximas vacaciones, básicamente proporciona una gran cantidad de datos en el motor de reservas de la web. Una vez que el cliente llega al hotel, varios módulos como el PMS, el TPV, los menús digitales y las aplicaciones móviles recopilan datos específicos del cliente durante su estancia, y publican comentarios y opiniones sobre la misma o incluso después de que haya finalizado su estancia en el hotel en forma de comentario en el sitio web del hotel o en las redes sociales. Estos datos incluyen algo más que los pagos de los clientes y la hora de llegada. Habrá información disponible sobre cada huésped, sus preferencias individuales de estancia y comida, los servicios utilizados y el historial de gastos, durante la estancia, además de las peticiones especiales. Con todos estos datos disponibles en línea y fuera de línea, los directores y empleados de los hoteles se ven abrumados por la cantidad de información disponible para utilizar. Pero, ¿qué significa esto? ¿Cómo pueden los hoteles utilizar estos datos para personalizar la experiencia de cada huésped, mejorar los ingresos por habitación, el gasto de los huéspedes y fidelizarlos?

la analítica de datos en el sector de la hostelería pdf

El objetivo de este artículo es examinar y proporcionar información sobre una de las tecnologías más influyentes que afectarán a la industria del turismo y la hostelería en los próximos cinco años, es decir, el big data y la analítica. En él se reflexiona sobre las oportunidades y los riesgos que estos avances tecnológicos crean tanto para los consumidores como para las organizaciones turísticas, y se destaca la importancia de la gobernanza de los datos y de los procesos para una gestión eficaz y ética de los datos tanto en el turismo como en la hostelería.
Este documento se basa en una revisión de la literatura académica y del sector y en el acceso a datos e información sobre tendencias procedentes de una serie de bases de datos e informes académicos y del sector para examinar cómo los big data y la analítica configuran el futuro del sector y los riesgos y oportunidades asociados.
Este documento identifica y examina las principales oportunidades y riesgos que plantea la creciente tendencia tecnológica del big data y la analítica en el turismo y la hostelería. Aunque en general se considera que los macrodatos son beneficiosos para las organizaciones turísticas y hosteleras, existen numerosas preocupaciones éticas, de privacidad y de seguridad al respecto. Por lo tanto, el documento aboga por una mayor investigación sobre la gobernanza de los datos y la ética de los datos en el turismo y la hostelería, y postula que para utilizar con éxito los datos para obtener una ventaja competitiva, las organizaciones de turismo y hostelería deben ampliar únicamente los marcos de gobernanza de los datos basados en el cumplimiento a marcos que incluyan soluciones más eficaces en materia de privacidad y ética de los datos.

informes sobre hoteles

Hace tiempo que el sector del turismo y la hostelería han reconocido la necesidad de adoptar un enfoque centrado en el cliente y en las necesidades, deseos y preferencias de los visitantes. Sin embargo, muchos directivos de la hostelería siguen luchando por ofrecer experiencias cuidadosamente personalizadas que deleiten a sus huéspedes. Entender lo que quieren los clientes modernos más exigentes y ofrecer realmente el tipo de servicio que buscan sigue siendo un reto.
Esto se debe a que la satisfacción del cliente en la hostelería es un tema muy complejo y su medición sigue siendo una tarea engorrosa. Una investigación de 2008 de la Universidad de Monash subrayó la existencia de una gran brecha entre lo que los gestores creen que es importante y lo que los huéspedes dicen que es importante en la selección y evaluación del alojamiento. Sin duda, las encuestas a los clientes pueden ayudar, pero, debido a la escasa calidad de la muestra y a los bajos índices de respuesta, los datos que ofrecen suelen ser demasiado vagos. Por ello, aunque ha pasado más de una década desde que se realizó este estudio, muchos equipos de gestión hotelera siguen estancados en ese mismo escenario.

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